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bet365体育官方网站作为我国招牌美食的北京烤鸭,它的体态丰盛,色泽红润,能顶得起大场面,是一道实打实的“名菜”。以前想尝一口地道的北京烤鸭那就需要专门去京一趟,但现在我们在家门口就能享受到地道的北京烤鸭。 今天小编来介绍的是最近很火的一家北京烤鸭品牌店,它就是枣木牌北京烤鸭,至于为什么是他们的家呢?因为他家的烤鸭做的香酥可口,售价还十分亲民,深受消费者的喜爱,现在已经成为知名的优质北京烤鸭连锁品牌。 枣木牌北京烤鸭的一大特色,就是地道的烤鸭方式。在烤鸭鸭之前,需要将柴草等燃料放入炉子内,点燃柴火至适当温度,然后将鸭坯放在炉中铁罩上,关好炉门。由于需要使用暗火,所以要求有很高的技术,掌炉必须掌握好炉温,温度太高,会导致鸭肉被烤焦,反之则不熟。烧制后的焖炉烤鸭呈枣红色,外皮酥脆,肉质洁白细嫩,味道鲜美,真是一见就让人口水不停。 食用烤鸭有两大乐趣,一是看片鸭师傅片鸭:刚出炉的北京烤鸭很烫手,五分钟内快、准地片完一只烤鸭。在此手起刀落,片鸭师傅想了一下武林高手般的在你还没反应过来之前“啪”的一只烤鸭片,让人大饱眼福。二是各种各样吃烤鸭的方式:鸭皮沾糖吃、鸭肉包荷叶饼吃、加大葱、加甜面酱、加辣椒酱、加跳跳糖想怎么吃都凭自己的喜好。 枣木牌北京烤鸭今天介绍到这里,小编自己都说饿了,先来个再说。喜爱的朋友也可以上外卖平台购买,足不出户也能享受这一地道的京味美食啦!